tugbakuruyemis.com.tr

Ananas (Ananas comosus), Bromeliaceae familyasından sıcak ülkelerde yetişen bitki ve onun meyvesi. Anayurdu Güney Amerikadır. Meyvesi iri, güzel kokulu ve lezzetlidir, üstünde bir demet yaprak vardır. 1555'te Jean de Lery tarafindan Brezilyada bulundu, oradan İngiltereye götürüldü, sonra Fransada yetistirildi. Türkçe adı ile Ananas veya (Ispanyolcadaki adı ile piña) bir çam kozalağıyla meyvenin şekillerinden dolayı bu adı almıştır.

Ananas kelimesi lügata ilk olarak 1938 yılında kaydedilmiştir. Kozalaklı çam agaçlarının üreme organlarının şeklinde olduğu için ve Avrupalı gezginler bu meyveyi ilk bulduklarında çam kozalağına çok benzediğinden Ananas ismini koymuşlardır. O zamanlar çam kozalağı orjinalinin korunması için bu adı seçmislerdir.

Pürüzsüz bir cilt için, demir;
Güçlü saç-tırnak ve cilt için, kalsiyum;
Sağlıklı cilt ve göz için, vitamin A;
Hücrelerin çoğalmasını sağladığı için, vitamin B ve
Cilt’deki kollagen oluşumu için vitamin C içeriyor.
Protein sindiren ve zayıflamayı sağlayan enzim olan bromelain sayesinde sadece sindirime yardımcı olmakla kalmaz, vücutta meydana gelebilecek olan iltihapları ve şişkinlikleri de etkili bir biçimde azaltır. Özellikle sinüzit, bademcik iltihabi, gut hastalığı, mafsal iltihabi ya da yaralanma veya ameliyatlardan sonraki iyileşme dönemlerinde ananasın faydalı olduğu bilinmektedir.
Bromelain, vücudun su tutmasını azaltır, iltihapları giderir,
Aşırı trombosit yapışkanlığını önlediği için doğal bir kan incelticidir. Ancak bromelainin kan inceltici ilaçlarla beraber kullanılması tavsiye edilmez.
Ananas, az bulunan bir mineral olan manganezin mükemmel bir kaynağıdır.
Anti oksidan koruma sağlar ve bağışıklık sisteminin destekçisidir.
Sağlıklı bir diyet meyvesidir.
Mide ve bağırsakları temizler. Ananas etin sindirilmesinde yardımcı olabilir.
Ananasta bulunan protein mayası, yemeklerdeki proteinleri etkili bir şekilde çözümleyerek mide ve bağırsakları hareketlendirir.
Cilt ve saçı güzelleştirir.
Ananasın içerdiği zengin B vitamini cildi etkili bir şekilde nemlendirir ve saçı da parlatır.
Bunun yani sıra ananas stresin giderilmesi ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine de yardımcı olur.
Tansiyon ve kandaki yağ oranını düşürür. Ananas kan dolaşımını hızlandırarak hem tansiyonu, hem de kandaki yağ oranını düşürmede etkili olabilir.
Ananas, vücutta yağ birikimini de önler.
Nezleye karsı birebirdir. Ateş, öksürük ve boğaz ağrısı nezlenin en önemli belirtileridir. Bu durumda, yatakta dinlenmenin yani sıra bir bardak taze ananas suyu da içilebilir. Çünkü ananas suyu ateşin düşürülmesi ve nefes borusu enfeksiyonunun önlenmesinde de etkilidir.
Tıbbi araştırmalara göre, eskiden beri insanlar, boğaz ağrısı ve öksürüğü ananasın içerdiği protein mayasıyla gidermeye çalışmıştır.
Beyne giden kan yollarını temizler ve beynin kan dolaşımını arttırır.
Ananasın son yapılan araştırmalarda doğal yapısında bulunan bromelain enziminin CCS molekülünü içerdiği ve bunun da kansere karsı insan vücudunun bağışıklık sistemini harekete geçirdiği kanıtlandı. Bromelain, vücuttaki proteinleri ayrıştıran ve sindiren bir enzim olduğundan hazmı kolaylaştırır, mide asidini düzenler. Kemik ve eklemlerdeki kireçlenmeyi önler. Alerjilere karsı korunma sağlar. Ananasın içindeki enzimlerin yag yakma özelliğinin olması kozmetik sektörünün de bu meyveye olan ilgisini giderek arttırıyor. İdrar söktürücü etkisi nedeniyle vücuttaki toksinlerin atımına yardımcı olduğundan selüloit tedavisinde de kullanılıyor.
Ananasın içindeki enzimler, protein sindirimini hızlandırdığından oldukça doyurucudur.

ADI	ANANAS
AĞIRLIK (GR)	100
SU	86,50
ENERJİ (KCAL)	49
ENERJİ (KJ)	205
PROTEİN	0,39 GR
YAĞ	0,43 GR
KARBONHİDRAT	12,39 GR
LİF	1,2 GR
MİNERAL
KALSİYUM	7 MG
DEMİR	0,37 MG
MAGNEZYUM	14 MG
FOSFOR	7 MG
POTASYUM	113 MG
SODYUM	1 MG
ÇİNKO	0,08 MG
BAKIR	0,110 MG
MANGANEZ	1,649 MG
SELENYUM	0,6 MCG
VİTAMİNLER
VİTAMİN C	15,4 MG
TİAMİN	0,092 MG
RİBOFLAVİN	0,036 MG
NİASİN	0,420 MG
PANTOTENİK ASİT	0,160 MG
VİTAMİN B-6	0,087 MG
FOLİK ASİT	2,8 MCG
VİTAMİN B-12	0,00 MCG
VİTAMİN A	23 I. U.
VİTAMİN A	2 MCG_RE
VİTAMİN E	0,100 MG_ATE